Земна ябълка/Гулия/
                                                                          Helianthus tuberosus L.


 Многогодишно растение с право стъбло, достигащо до 2 м. височина.   Листата са големи и грапави. Цветовете са жълти като
на слънчогледа, но по-дребни.Корените са големи  грудки/като картофи/. Използват се  корените. Ядат се сурови по 2-3 на ден при болести на бъбреците и черния дроб.